農業技術R&D
ジンセノサイド F2含有量 （普通の人参比）
年間処理紅ズワイガニ
有効成分の吸収率
根を食べない理由
Elohim Bioは人参、桔梗、ニンニクの根ではなく、葉と茎（スプラウト）のみを収穫します。根よりも新芽に多くの有効成分が集中し、体の吸収率も格段に高いのです。これが私たちの哲学であり、違いです。
- 有効成分は根ではなく新芽に集中
- 著しく高い人体吸収率
- 農薬フリー、サステナブルな栽培
数字で実証される差別化
従来の農法では成し遂げられない機能性成分含有量 — 同じ面積での栽培
スプラウト人参
ジンセノサイド F2
スプラウト桔梗
サポニン
スプラウトニンニク
アリシン
80%
従来のベンチ栽培と比べて 削減された水使用量
インキュベーター農法
一滴の水も無駄にしない
特殊フィルムで栽培環境を完全に隔離し、線虫と病原菌をブロックします。作物は栄養液のほぼ全てを吸収します。従来のベンチ栽培と比べ、水と肥料の使用量を80%以上削減しながら、有効成分含有量を数百倍に引き上げます。
技術詳細を見るインキュベーター農法 vs. ベンチ栽培
| 項目 | ベンチ栽培 | インキュベーター農法 |
|---|---|---|
| 線虫と病原菌 | 土で繁殖、根を損傷 | 石綿で完全ブロック |
| 灌水頻度 | 1日5～9回 | 15日に1回 |
| 栄養効率 | 流出で無駄、コスト増加 | 大部分を作物が吸収 |
| 連作 | 塩類蓄積、収量低下 | フィルムで制御、ゼロ |
| 栽培培地コスト | 交換に高額 | 従来比約5% |
| 環境への影響 | 農薬で土壌汚染 | 化学肥料ゼロ、エコフレンドリー |
種から新芽へ、42日間
完全に制御されたインキュベーター環境下で毎日追跡管理
Day 1
種植え
Day 7
茎の伸長開始
Day 11
葉の展開
Day 15
樹冠形成
紅ズワイガニ海洋バイオ肥料
深海のエネルギーをスプラウトに — 甲殻類副産物の完全分解による高機能有機肥料
STEP 01
収集
年間4,500tのカニ殻と内臓
STEP 02
一次処理
乾燥・粉砕して粉末堆肥化
STEP 03
二次処理
自然バイオテクで液状栄養を抽出
STEP 04
完成品
粉末肥料と液状栄養を出荷
年間処理される紅ズワイガニ副産物
自然と科学が出会う3つのイノベーション
01スマートファーム
IoT自動環境制御で年間通して高機能農産物を生産。400坪 × 10棟。
02肥料工場
カニ副産物を完全分解して液状・粉末バイオ肥料に。年間4,500t。
03ヒーリングセンター
機能性スプラウト料理と自然を融合させたウェルネス体験。宿泊・プログラムは準備中。
李春吉代表の30年の道のり
1989年の肥料開発から2023年のジンセノサイド F2突破まで
1989
肥料開発開始
1993
果実成長カプセル — リンゴとナシ
1997
四角スイカと形成キュウリ
2004
インキュベーターキュウリとスクワッシュフィルム
2006
天然バイオ工場開設
2010
変色しない人参、ニンニク、ジャガイモ
2012
高ジンセノサイド含有量確保
2014
ウールライトイチゴとトマト農法
2018
有機スプラウト人参種苗R&D
2023
突破：高ジンセノサイド F2
2025
Elohim Bioスマートファーム建設開始
